Yapay Zeka Yeni Tatlar Yaratacak

Sony AI geliştirmeyi planladığı robot şeflerde kullanılacak yapay zeka ile yeni tat ve aromalar yaratmayı hedefliyor.

Yemek bir ihtiyaç olduğu kadar aynı zamanda bir zevk. Günümüzde birçok insan farklı lezzetler tatmak için dünyanın bir ucundan öbür ucuna kadar yolculuk ediyor. Yüzyıllardır var olan yemekler, tatlar olduğu gibi füzyon mutfağı gibi yeni lezzetlerin hayatımıza girdiği günümüzde yepyeni bir aktör daha oyuna dahil oluyor: Yapay Zeka Sony şirketinin yeni araştırma birimi Sony AI, Japonya, Avrupa ve ABD’deki merkezlerinde oyun, görüntüleme ve sensör ekipmanlarının yanı sıra “gastronomi” alanına da odaklanacak. Sony AI biriminin geliştirmeyi planladığı robot şeflerde kullanılacak yapay zeka ile yeni tat ve aromalar yaratmayı hedefliyor.

“YAPAY ZEKALI ROBOTLAR ŞEFLERİN YERİNİ ALMAYACAK”

Sony sözcüsü Shinichi Tobe AFP’ye yaptığı açıklamada “Bizim amacımız şeflerin yaratıcılıklarını yapay zeka ve robotik aracılığıyla geliştirmektir. Yoksa yapay zekalı robotlar, şeflerin yerini almayacak” dedi. Gıda alanının moleküler yapılar üzerinde bir çalışma gerektiğini belirten Shinichi Tobe, “Yapay zekayı ve yapay zekanın analitik kapasitesini kullanarak yeni yemekler yaratabiliriz. Algılama teknolojileri sayesinde, farklı aromalar ve tatlar yaratarak insanların memnun kalmasını sağlamak istiyoruz” dedi.

Yapay Zeka’yı gastronomi alanında kullanmayı amaçlayan tek şirket Sony değil. IBM bu yılın başlarında lezzet ve gıda ürünü geliştirmede yapay zeka kullanmak için baharat üreticisi McCormick ile bir araya gelmişti.

Bununla birlikte Sony gelecekte yaşlıların evde yemek yapmalarına yardımcı olmasını sağlayacak; açıkta alev olmayan robotik bir mutfak yaratmayı hedefliyor.

Fotoğraf: Unsplash